les vins

boutique en ligne

Vins de Marc vous propose de faire vos achats en ligne.

N'hésitez pas à passer commande!
C'est avec plaisir que je vous livrerai personnellement.

Conditions
Les commandes ne sont possibles que depuis la Suisse (Genève et région). Si vous résidez ailleurs, merci de nous contacter. Paiement à la livraison ou par virement bancaire.

La vente de boissons alcooliques à l'emporter est interdite de 21 h à 7 h.
La vente de boissons fermentées à des mineurs de moins de 16 ans est strictement interdite.

Restez informés…

Inscrivez-vous pour être au courant des prochaines offres et dégustations.
(Pas de spam, c'est promis).

Cave Saint-Désirat AOP Saint-Joseph rouge 2018 cuvée Tradition
CHF 18,00
Marque : AOP Saint-Joseph

Cave Saint-Désirat
AOP Saint-Joseph rouge 2018, "cuvée Tradition"

La Cave Saint-Désirat, fondée en 1960 et produisant à l’origine du vin de table, regroupe aujourd’hui plus de 300 vignerons pour une superficie de 600 hectares. A l’écoute de la nature, les vignerons de la Cave Saint-Désirat sont soucieux de produire des vins de qualité mais également de préserver leur environnement.

Domaine Cave Saint-Désirat

Producteur Cave Saint-Désirat

Vin AOP Saint-Joseph rouge

Millésime 2018

Cépage 100% Syrah, vignes de 25 ans en moyenne

Terroir sol granitique en coteaux très escarpés, terrasses soutenues par des murets de pierres sèches, exposition sud-sud est

Rendement 40 Hl/Ha maximum

Culture traditionnelle mais raisonnée. Limitation des intrants chimiques. Vendanges manuelles.

Vinification traditionnelle avec contrôle des température; raisins égrappés, macération d'environ 2 semaines, fermentation malolactique effectuée.

Elevage 12 mois en cuve inox thermo-régulées de 650 hl

Garde 2019-2025

Dégustation
La robe est rouge rubis avec des reflets violine; le nez est concentré et dévoile des notes de garrigue, de violette et d'épices noires, avec une pointe de cuir; la bouche est souple et fraîche, structurée avec des tanins fins et des arômes de fruits rouges et de fumé.

Accompagnement
Un coq au vin rouge, des croquettes de lentilles vertes à l’oignon et curry, un plateau de fromages affinés