Après quatre générations successives de vignerons dans la famille à Rochefort du Gard, le Domaine de la Lôyane fût créé par Romain Dubois et ses parents en 2000. Le vignoble cultivé s’étend aujourd’hui sur environ 20 hectares sur les communes de Rochefort du Gard, Saint Laurent des Arbres, Tavel et Saze. Grâce à l’expérience de ses aïeux et de son propre savoir-faire, Romain, épaulé par son épouse Laure produit des vins de grande qualité, qui allient puissance, finesse et élégance, ainsi que des arômes incontournables de fruits noirs et d'épices. Profitant d’une situation géographique et géologique exceptionnelle, la conduite du vignoble s’inscrit dans une démarche respectueuse de l’environnement et le domaine entame tout naturellement la conversion en Agriculture Biologique en 2019.

Domaine la Lôyane

Producteur Romain Dubois

Vin AOP Côtes du Rhône rouge, cuvée « Bonheur »

Millésime 2022

Cépage 60% Grenache, 40% Syrah

Terroir argilo-calcaire

Rendement 35 hl/ha

Culture agriculture biologique, vendanges mécaniques et manuelles

Vinification éraflage, macération pré-fermentaire à froid, fermentation en cuve inox thermorégulée. 

Elevage cuves inox thermorégulées

Garde 2024-2027

Dégustation
la robe est rouge grenat sombre, le nez est aromatique et solaire avec des notes de fruits rouges et noirs, d’épices et de garrigue. La bouche est ample et gourmande, portée par des tanins fins et souples et des arômes de petits fruits rouges, de mûre compotée, d’olives noires et de girofle.

Accompagnement
des côtes d’agneau, des cailles rôties, une croustade aux champignons, un crumble aux fruits rouges.