les vins

boutique en ligne

Vins de Marc vous propose de faire vos achats en ligne.

N'hésitez pas à passer commande!
C'est avec plaisir que je vous livrerai personnellement.

Conditions
Les commandes ne sont possibles que depuis la Suisse (Genève et région). Si vous résidez ailleurs, merci de nous contacter. Paiement à la livraison ou par virement bancaire.

La vente de boissons alcooliques à l'emporter est interdite de 21 h à 7 h.
La vente de boissons fermentées à des mineurs de moins de 16 ans est strictement interdite.

Restez informés…

Inscrivez-vous pour être au courant des prochaines offres et dégustations.
(Pas de spam, c'est promis).

Domaine les Bruyères IGP Syrah rouge 2020
CHF 15,00
Marque : IGP Vin de Pays

Domaine les Bruyères
IGP Syrah rouge 2020
cuvée «la Colère»

Le Domaine Les Bruyères est situé en plein cœur de l’appellation Crozes Hermitage à Beaumont-Monteux. Conduit par David Reynaud depuis l’an 2000, le domaine s’étend sur 22 hectares de vignes, avec pour principal cépage la Syrah. Le Domaine est entièrement conduit en agriculture biologique (certifié par Ecocert) depuis 2000 et en biodynamie (certifié par Biodyvin) depuis 2003, un choix de culture motivé par respect de la vigne et l'équilibre de la faune et la flore.

Domaine Les Bruyères

Producteur David Reynaud

Vin IGP rouge, cuvée "La Colère"

Millésime 2020

Cépage 100% Syrah

Terroir terrasses argilo-schisteux sur la commune de Roussas; sol drainant à galets détritiques

Rendement 45 Hl/Ha

Culture La culture de la vigne est entièrement conduite en Agriculture Biologique certifiée par Ecocert. L’ébourgeonnage, le relevage, l’élimination des entre-cœurs, les vendanges en vert se font manuellement

Vinification Vendanges à la machine, égrappage à 100 %, encuvage et décuvage par gravité, vinification traditionnelle en cuves béton brut, cuvaison de 2 à 3 semaines avec remontage et balayage des lies

Elevage en cuve béton

Garde 2021-2026

Dégustation
La robe est rouge violacé; au nez c'est l'expression typique d'une Syrah jeune et flamboyante, avec des senteurs de fruits frais rouges et noirs, de fleurs et d'épices douces. La bouche est fraîche et douce, soutenue par une belle matière bien étoffée et des tanins croquants à souhait. Au palais, on retrouve les arômes subtils de cerises, de mûres, de violette et de poivre blanc. 

Accompagnement
Terrine de légumes, salade de chèvre chaud et lardons et vinaigrette, hachis parmentier de canard, aubergines farcies, Saint-Félicien, tarte aux pruneaux.